sobota, 8. mája 2010

Cicerova polievka

22cicerova polievka 016



CO POTREBUJETE:

hrst suseneho ciceru
2 struciky cesnaku
1 por
voda
olivovy olej
1 plna lyzicka hladkej muky
sol
suseny majoran
(mozete pridat aj troska mleteho chilli)


22cicerova polievka 015



AKO POSTUPOVAT:

Cicer namocime na noc do vody. Rano ho v tlakovom hrnci uvarime domakka.

V hrnci zohrejeme trocha oleja a chvilku na nom restujeme nakrajany por a cesnak. Zaprasime mukou, premiesame a zalejeme vyvarom z cicera. Osolime a povarime na miernom ohni, pod pokrievkou 10 minut.

22cicerova polievka 001

22cicerova polievka 002

22cicerova polievka 004


Potom pridame uvareny cicer, majoran, prejdeme varom a odstavime z ohna.

22cicerova polievka 005


Polievku na tanieroch mozeme ozdobit nasekanou cerstvou vnatou - petrzlenovou, koriandrovou alebo zelenou castou jarnej cibulky, ci pazitkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára