sobota 15. mája 2010

Zemiakový majonézový šalát / Potato salad





ČO POTREBUJETE:

5ks stredne veľkých zemiakov
2-3 uhorky
uvarené 2 mrkvy
(možete použiť mrkvu, ktorú si uvaríte v kuracej polievke)
1 malá červená cibuľa
soľ
mleté čierne korenie
2 lyžice nálevu, ktorý používam aj na nakladanie cvikle (alebo množstvo podľa potreby)
1 plná lyžička horčice





AKO POSTUPOVAŤ:

Zemiaky uvaríme v šupke (aby sa nerozvarili), necháme vychládnuť, ošúpeme a pokrájame na kocky, ktoré dáme do mise. 

🎄 🎄 🎄

Mrkvu použijeme buď z polievky, alebo si ju uvaríme domäkka a pokrájame nadrobnučko. Pridáme k zemiakom.

🎄 🎄 🎄

Cibuľu nakrájame nadrobnučko a pridáme k zemiakom. Rovnako nakrájame a pridáme k zemiakom aj uhorky.

🎄 🎄 🎄

Majonézu si vymiešame, pridáme lyžičku horčice, mleté čierne korenie a dobre premiešame.

Majonezovy salat


Zemiakový šalát osolíme, pridáme majonézu, trocha vody z nálevu na cvikľu alebo uhorky (aby nebol suchý) a dobre premiešame.

Majonezovy salat


Odložíme ho do chladničky a necháme odpočívať cez noc. Podávame až na druhý deň.

Majonezovy salat


Ak použijete kupovanú majonézu na šalát, tá býva kyslastá, preto na zriedenie šalátu používam vodu, v ktorej sa varila mrkva a pridám trocha cukru.

Čiže uvaríme zemiaky v šupke a necháme poriadne vychládnuť. Zvlášť uvaríme vo vode očistenú mrkvu a necháme vychládnuť. Vodu z mrkvy si tiež odložíme. Potom zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do misky. Mrkvu nasekáme nadrobno a pridáme k zemiakom. Cibuľu nasekáme nadrobno a pridáme k zemiakom. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, cukor, trocha vody z mrkvy, medovú horčicu a kupovanú majolku/majonézu. Všetko dobre premiešame a dochutíme podľa potreby. Na zvlhčenie, ak treba, použijeme znova vodu z mrkvy. Dáme vychladiť.




ŠŤASTNÉ A VESELÉ! 🎄♥️




Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára