nedeľa, 6. júna 2010

Slane pagaciky

Tieto pagaciky robievala moja babicka.



Slane pagaciky



CO POTREBUJETE:

500g muky (pouzila som Maida, co je porovnatelna muka s hladkou00)
250g slaneho masla; alebo klasickeho
sol
2 zltky
1 lyzicka kvasnic susenych
mlieko, kolko cesto zoberie
stipka cukru pod kvasok



AKO POSTUPOVAT:

Do velkej misky dame muku a zamiesame do nej sol (ak pouzivame slane maslo, dame len troska soli).
V malej miske si urobime kvasok zo stipky cukru, susenych kvasnic a tepleho (nie joruceho) mlieka a nechame ho nakysnut.




Maslo si roztopime a zamiesame k muke. Pridame zltka, premiesime a pridame kvasok. Vymiesime nelepive cesto a nechame ho vykysnut prikryte vlhkou utierkou na teplom mieste.




Vykysnute cesto rozvalkame na hrubku asi 1cm a postupne vykrajujeme okruhle pagaciky.
Plech vymastime, ulozime nan pagaciky, do kazdeho urobime zarezy nozom.




Potrieme ich rozslahanym vajickom a pecieme v rozohriatej rure na 180 stupnov asi 20 minut.





Slane pagaciky

2 komentáre:

  1. Ty pagáčky jsou úžasné.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Dakujem :) Darili sa mi. Babicka by sa urcite potesila :)

    OdpovedaťOdstrániť