streda 7. júla 2010

Fazuľové struky na cesnaku


22fazulove struky na cesnaku 028




ČO POTREBUJETE:

250g fazuľových strukov
8 veľkých strúčikov cesnaku
voda
soľ
1 lyžica tmavej sójovej omáčky
1 lyžička palmového cukru
olej
hrsť koriandrovej vňate





AKO POSTUPOVAŤ:

Použila som dlhé struky. Fazuľové struky nakrájame a varíme v osolenej vode 10-12 minút. Vkladáme ich až do vriacej vody, nie skôr. Scedíme.

22fazulove struky na cesnaku 010


22fazulove struky na cesnaku 013


Cesnak nakrájame nadrobno. V panvici zohrejeme olej a cesnak orestujeme, ale nenecháme zhnednúť.

22fazulove struky na cesnaku 015


Pridáme struky a minútku restujeme. Miešame.

22fazulove struky na cesnaku 016


Pridáme palmový cukor, sójovú omáčku a soľ (nesolíme už veľa, lebo sa varili v osolenej vode) a restujeme ďalšie 3 minúty. Premiešavame.

22fazulove struky na cesnaku 019


Nakoniec pridáme nasekanú koriandrovú vňať, premiešame, odstavíme z ohňa a 5 minút necháme prikryté prepojiť chute.

22fazulove struky na cesnaku 020


Hodí sa ako príloha k mäsu alebo ku karí a ryži.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára