nedeľa 22. augusta 2010

Mesiačiky

Koláčik môjho detstva, ktorý nám pekávala babička D. ♥️





ČO POTREBUJETE:

125g masla na pečenie
125g práškového cukru 
1 plná lyžica kakaa

4 vajcia
125g múky (použila som Maida)
1 lyžička prášku do pečiva


na polevu:
300g práškového cukru 
4 lyžice rumu
(alebo vlažnej vody)





AKO POSTUPOVAŤ:

V miske si vyšľaháme bielka na penu.

Do druhej misky dáme zmäknuté maslo, cukor a kakao a mixérom vymiešame do hladka. Po jednom zašľaháme žĺtka. 

Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a mixérom znova vymiešame do hladka. Do cesta zľahka vmiešame bielka.

Formu vymastíme olejom a poprášime múkou. Cesto do formy rozotrieme a vrch uhladíme.

Rúru predohrejeme na 180st. a koláč pečieme asi 30min.



Zatiaľ si pripravíme polevu. V miske vymiešame cukor s rumom (alebo s vodou). 



Polevu vylejeme na ešte teplý koláč a necháme to všetko poriadne vychládnuť a polevu zatuhnúť. (Keď babička robila polevu s vodou, koláč pod polevou natrela tenkou vrstvou kyselšieho džemu.)



A aby som zachovala tradíciu, krájala som kruhovým vykrajovátkom (na cookies), tak aby nám vznikali mesiačiky.


4 komentáre:

  1. tie sú naozaj jak od babičky :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Manželova babička prý něco takového taky pekla, takže jdu do toho a třeba to bude ono! =) Jen dotaz: máslo asi rozpuštěné, že?
    Děkuji moc!!!
    Zuzana Z.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Maslo nemusi byt rozpustene, staci ho vytiahnut skor pred pecenim, aby zmaklo a dobre sa mixovalo.

      Odstrániť