štvrtok 30. decembra 2010

Grilovane stehienka v matovo - pomarancovej marinade

Koniec roka, ako inak, treba zakoncit "aj" dobrym jedlom. Dobru chut, na zdravie a na nove napady do hrnca.


Grilovane stehienka v matovo - pomarancovej marinade



CO POTREBUJETE:

3 kuracie stehna aj s klbom
sol

na marinadu:
stava z polovice pomaranca
nahrubo zomlete cierne korenie
2 plne lyzicky susenej maty
2 lyzice panenskeho olivoveho oleja
250g bieleho nesladeneho jogurtu



AKO POSTUPOVAT:

Suroviny na marinadu zmiesame v hlbsej miske. Kuracie stehna ocistime, osolime a ponorime do marinady tak, aby boli nou cele obalene. Ulozime do chladnicky na celu noc.

Grilovane stehienka v matovo - pomarancovej marinade


Na druhy den ulozime na rost. Do rury vlozime pekac na spodnu cast, do ktoreho sme dali alobal. Do strednej casti vsunieme rost s masom. Grulijeme na 200 st. z kazdej strany asi 20 minut. Lepsie je masko kontrolovat a ked z jednej strany zhnedne, otocit a grilovat, kym nie je hnede, chrumkave aj z druhej strany.


Grilovane stehienka v matovo - pomarancovej marinade

3 komentáre: