utorok 14. júna 2011

Bananovy makky keks



22IMG_7301



CO POTREBUJETE:

na kolac:
85g masla na pecenie
85g jemneho krystaloveho cukru
1 vacsie vajce
1 lyzica tmaveho rumu
125g hladkej muky (pouzila som Maida)
1/2 lyzicky prasku do peciva
1 stredne velky banan

na polevu:
25g masla na pecenie
2 lyzice kakaa
125g jemneho cukru
2 lyzice mlieka


22IMG_7311



AKO POSTUPOVAT:

Najprv si formu na kolac potrieme olejom a vysypeme mukou. Prebytocnu muku z formy vysypeme prec. Zmaknute maslo a cukor spolu vymiesame dohladka. Pridame vajicko a znova vymiesame. Pridame roztlaceny banan a znova vymiesame.

Bananovy makky keks


Pridame rum a vymiesame. Nakoniec pridame muku, do ktorej sme zamiesali prasok do peciva. Cesto dame do formy a rovnomerne rozotrieme. Pecieme v predohriatej rure 25-30 minut, na 180st. Upeceny kolac nechame vychladnut vo forme. Potom ho prelozime na tanier a nan rozotrieme polevu. Najlepsi je vychladeny.

Bananovy makky keks



Ako urobit polevu:
V malom hrnci na najslabsom ohni roztopime pomaly maslo. Donho zamiesame kakao a pridame cukor. Zahrievame a miesame az kym sa cukor nerozpusti a nevznikne hladka poleva. Ku koncu pridame mlieko a dobre vymiesame metlickou. Nechame trosku vychladnut (nie celkom, aby poleva prilis nestuhla) a vylejeme na kolac. Rovnomerne na nom rozotrieme a mozeme kolac ulozit do chladnicky. Alebo si mozete pripravit Ganache.

22IMG_7305

8 komentárov:

  1. Vyskusam a dam vediet ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Recept sa mi páči a určite ho vyskúšam.Nie je náročný a veru vyzerá veľmi chutný.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. davam rozmackany banan do muffinoveho testa (a kousky cokolady a pernikove koreni) a je to vyborne - takze si hned umim predstavit chut tohoto :-P mnam

    OdpovedaťOdstrániť