Kuracie stehna v jogurte a mangovom chutney

kuracie stehna v jogurte a mangovom chutney



CO POTREBUJETE:

2 kuracie stehna s klbom
sol
olej
mlete cierne korenie
baby zemiacky

na marinadu:
3 lyzice Dahi (bieleho nesladeneho jogurtu)
3 lyzice mangoveho chutney
1 lyzica horcice



AKO POSTUPOVAT:

V miske zmiesame suroviny na marinadu a kuracie stehna v marinade dobre obalime a odlozime na noc do chladnicky.




Rano si pekac v ktorom budeme stehna piect potrieme olejom. Stehna vyberieme z marinady, osolime a vlozime do pekaca.

Baby zemiacky kefkou dobre ocistime a prekrojime na polovicky. Dame ich do misky, kde ich osolime, pridame mlete cierne korenie a 1 lyzicu oleja. Dobre ich premiesame a ulozime na kuracie stehna do pekaca. Vrch mozete preliat 2-3 lyzicami marinady, ktora vam zostala po marinovani. (Nepodlievame.)




Pekac alobalom dobre uzavrieme. Ruru vyhrejeme na 200st. a stehna pecieme 60 minut. Potom alobal odstranime a dame stehna este na 10 minut pod gril.

Komentáre