Paradajkova polievka

Slnko svieti, voda laka.... a tu sa mi rymuje "postavme si snehuliaka" :) Ale miesto snehuliaka si radsej uvarme dobru paradajkovu, sviezu polievku.


Paradajkova polievka



CO POTREBUJETE (na 2 porcie):

2 lyzice olivoveho oleja
1 stredne velka cervena cibula
3 struciky cesnaku
½ lyzicky tmavej rimskej rasce
15ks gulateho cierneho korenia
3 stredne velke paradajky
350ml vody
Sol
Stipka kurkumy
Cerstva koriandrova vnat


Paradajkova polievka




AKO POSTUPOVAT:

Do hrnca dame zohriat olej. Pridame rimsku rascu, gulate korenie a nakrajany cesnak. Poprazime na miernom ohni asi pol minuty.

3


Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a poprazime domakka (nie do hneda!).

4


Pridame nakrajane paradajky a 15 minut poprazime do makka. Obcas premiesame.

5


Zmes nechame vychladnut a rozmixujeme (bez pridania vody).

6


Rozmixovane paradajky vratime do hrnca, prilejeme 350ml vody a privedieme k varu.

Ked sa polievka zacne varit osolime ju a pridame kurkumu. Premiesame a odstavime z ohna.

7


Mozeme polievku nechat hustu alebo ju mozeme prepasirovat. Prepasirovane paradajky nezahodime, ale mozeme pridat do akehokolvek kari zakladu.

8



Polievku si mozeme dochutit cerstvou koriandrovou vnatou.



Paradajkova polievka

Komentáre

  1. verím tomu že táto polievka je naozaj chutná

    Eraserhead

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Velmi dobre Miska... musim vyskusat... :))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ahoj, prosim ta na kolko porcii to vychadza? Lebo prave ju robim a zda sa mi, ze je toho dost malo. Dik :)
    Katka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Asi na dve porcie. Pre velkeho jedaka na jednu velku.

      Odstrániť

Zverejnenie komentára