Preskočiť na hlavný obsah

Polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom


1sosovicova polievka s kokosovym mliekom 010



ČO POTREBUJETE:

200ml červenej šošovice
asi 600ml vývaru
1/4 lyžičky mletej kurkumy
1 väčšia mrkva
soľ
štipka mletého čierneho korenia
1/3 lyžičky garam masala


1sosovicova polievka s kokosovym mliekom 014



AKO POSTUPOVAŤ:

Šošovicu prepláchneme a dáme do vývaru. Pridáme očistenú, nakrájanú mrkvu a kurkumu. Vývar privedieme do varu. Oheň zmiernime a varíme asi 15 minút.

1sosovicova polievka s kokosovym mliekom 005


Potom pridáme korenia a soľ a premiešame.

1sosovicova polievka s kokosovym mliekom 006


Ďalej pridáme kokosové mlieko a varíme na miernom ohni ďalších 5 minút.

1sosovicova polievka s kokosovym mliekom 007


Do hotovej polievky pridáme umytú, nasekanú koriandrovú vňať, už nevaríme.



1sosovicova polievka s kokosovym mliekom 011

Komentáre

  1. prave dojedam tuto skvelu polievku :) dakujem za recept a chvalim vsetky recepty, uz som ich par od teba vyskusala :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. je skvela tato polievka, uzasna, ma u mna "svoje" miesto :)) dakujem!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Šošovica je nedocenená , dnes som robila prívarok : http://zabavicka.sk/brucho/sosovica-energia-pre-zdrave-chudnutie/

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hmmm taku polievku, ale bez smotany, cukru a octu robieva moj ocino. Robi ju najlepsiu. Ani mamine, ani mne sa nikdy taka nepodari :) Pekna stranka.

      Odstrániť
  4. Míšo,to koření se dá jen tak,nemusí se předem opražit na pánvi? Nějak jsem si vsugerovala,že se to tak v Indii vždy dělá,ab víc vonělo,ale asi to není pravda.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Tak tato polévka je zatím naše neoblíbenější a dcera jí miluje, dokonce si jí vyžádala uvařit, a já jí miluju taky, koření jsem nepražila a vyniklo a navíc je polévka rychlá na přípravu.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jaj a ja som vam zabudla odpovedat. Cierne korenie vacsinou na tuk nedavam, ani mlety kardamon, ostatne moze ist na tuk alebo vsetky mlete aj neskor, podla toho aku intenzitu toho korenia v jedle chcete. V poslednej dobe davam aj mlete chilli korenie na tuk, ktore som zvycajne daval neskor, ale ak ho dam na tuk, tak jeho sila sa zvysi, aj pri vareni to hned do nosa udrie :) Len sa nesmie spalit. Tato polievka je taka jemnejsie, skor zohriat brusko v zime :) Takze staci takto neskor pocas varenia. A som rada, ze vam chutilo. :)

      Odstrániť

Zverejnenie komentára