Preskočiť na hlavný obsah

Kesu baby zemiacky


22kesu baby zemiacky 018


CO POTREBUJETE:

1 balicek baby zemiackov
2 lyzice ghi
1 velka cervena cibula
4 struciky cesnaku
1 plna lyzicka Tandoori masala
4 lyzice mletych kesu orechov
sol
1/3 lyzicky mletej kurkumy
1/3 lyzicky mleteho chilli korenia
50ml sladkej smotany (alebo 100ml kokosoveho mlieka)
cerstva koriandrova vnat



22kesu baby zemiacky 037



AKO POSTUPOVAT:

Zemiaky uvarime vo vode do makka. Snazime sa nerozvarit. Potom nechame vychladnut a osupeme.

V panvici zohrejeme ghi. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a restujeme do hnedkava.

22kesu baby zemiacky 004


Pridame korenie Tandoori masala a premiesame.

22kesu baby zemiacky 006


Pridame mlete kesu orechy a 2 minutky premiesavame na slabsom ohni.

22kesu baby zemiacky 008


Pridame chilli korenie a mletu kurkumu, premiesame.

22kesu baby zemiacky 009


Dalej pridame uvarene zemiacky a sol. Premiesame tak, aby sa tou orechovou zmesou pekne obalili.

22kesu baby zemiacky 011


Pridame smotanu a zasa premiesame. Na slabom ohni povarime asi 2-3 minuty, za obcasneho poprehadzovania zemiackov. Nemiesame prilis burlivo, aby sme ich nepomliazdili.

22kesu baby zemiacky 012


Nakoniec pridame nasekanu koriandrovu vnat, poprehadzujeme zemiaky a mozeme podavat.

22kesu baby zemiacky 015


 Ja som podavala s plackami.

Komentáre