Preskočiť na hlavný obsah

Kulfi / Kulfi - indian ice cream

So Salonkou sme sa dohodli, ze hned po koncorocnych testoch skusime vyrobit take kulfi, ake jedla na svadbe, kde sme boli koncom minuleho roka, pretoze jej straaasne chutilo. A pretoze sluby sa maju plnit (zvlast tie, co date vasim detom!), vyrabali sme kulfi. 


11IMG_0033



CO POTREBUJETE:

1 plechovku - 400g kondenzovaneho sladeneho mlieka / 400g of sweetened condensed milk (I use Nestle can)
(dalej pouzijeme tu istu plechovku, v ktorej bolo kondenzovane mlieko) / (for next measurements use same can)
1 plechovku plnotucneho mlieka / 1 can of full fat milk
1/4 plechovky slahackovej smotany / 1/4 can of fresh cream



AKO POSTUPOVAT:

Vsetko spolu zmiesame v miske, nalejeme do formiciek a dame zmrazit. Najlepsie je pripravit si to v podvecer a nechat cez noc mrazit. Ja nemam kulfi formicky, tak som pouzila umele obaly z keksov, ktore pouzivam na mrazenie vselicoho ineho a odlozene umele nadobky z kupovaneho kulfi. / Put all ingredients into the bowl and mix together. Pour this mixture into the moulds and freeze it.

22IMG_8879

22IMG_8883

22IMG_8884


Kulfi mozete dochutit roznymi orechami (mandle, pistacie), zelenym kardamonom, safranom.... / You can add nuts as almonds or pista, green cardamom, safron.... choice is yours.

Komentáre