piatok 23. januára 2015

Crêpes 2. podla Julie Child

K tymto palacinkam ma inspirovala Andrejka z blogu Na haji. Mala ich take krasne, ze som neodolala a dnes sa zasa trosku prehrabala v Juliinej kucharskej knihe. Palacinky chutia inak nez tie klasicke bez cukru; na chut su vyborne, ale este lepsie su predsa len tie klasicke. Skuste a posudte.


Crepes fines sucrees Julia Child


CO POTREBUJETE:

3/4 hrnceka mlieka
3/4 hrnceka studenej vody
3 zltka
1 lyzica krystaloveho cukru
3 lyzice rumu, brandy alebo pomarancoveho likeru
1 a 1/2 hrnceka preosiatej muky (pouzila som maida)
5 lyzic roztopeneho masla (pouzila som ghee)


Crepes fines sucrees Julia Child


AKO POSTUPOVAT:

Bud vsetky suroviny vymixujeme mixerom, ale sa da aj metlickou rucne. Cesto bude hladucke, vlacne. Po vymiesani cesto ulozime minimalne na dve hodiny do chladnicky alebo aj na celu noc. Pecieme na suchej panvici.

Crepes fines sucrees Julia Child



Crepes fines sucrees Julia Child

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára