Cestoviny s vajickami

Cestoviny s vajickami




CO POTREBUJETE (na 2 porcie):

300ml cestovin (pouzila som kolienka)
voda a sol na ich uvarenie

olivovy olej
3 struciky cesnaku
1 velka paradajka
hrst zelenj casti jarnych cibuliek
2 vajicka
stipka soli
1/4 lyzicky mletej kurkumy
stipka mleteho cierneho korenia
syr na struhanie


Cestoviny s vajickami



AKO POSTUPOVAT:

Vajicka vidlickou rozslahame so stipkou soli, kurkumou a ciernym korenim. Cestoviny uvarime v osolenej vode podla navodu na obale.

V panvici zohrejeme olej. Pridame nadrobno nakrajany cesnka a restujeme kym nezavonia. Potom pridame nadrobno nakrajanu paradajku a restujeme na stredne silnom ohni domakka.

Cestoviny s vajickami


Pridame nasekanu jarnu cibulku a 1 minutku restujeme. Pridame vopred uvarene cestoviny a rozslahane vajicka, dobre premiesame, pol minutky nechame na ohni, znova premiesame a z ohna odstavime. Pridame nastruhany syr, opat premiesane, na panvicu ihned polozime pokrievku a vajicka v teple necham dorobit. 

Cestoviny s vajickami


Podavame posypane cerstvou nesakanou jarnou cibulkou.

Komentáre