Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou

Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou



CO POTREBUJETE:

kuracie prsia z 2 kurciat

marinada:
asi 1 lyzica worcesterskej omacky
1 lyzicka mletej sladkej papriky
mlete cierne korenie
2 lyzicky medu
2 lyzicky kukuricneho skrobu

dalej:
kokosovy olej
1 velka cervena cibula
4 struciky cesnaku
kuraci vyvar podla potreby
100ml sladkej smotany
(alebo kokosoveho mlieka)
sol
1 vacsia cervena paprika
hrst cerstvych listkov thajskej bazalky 


Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou



AKO POSTUPOVAT:

Maso nakrajame na pasiky, dame do misky, pridame suroviny na marinadu a cez noc nechame ulezat v chladnicke v dobre uzavretej miske. 

Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou


V panvici zohrejeme olej a orestujeme na nom domakka nakrajanu cibulu a cesnak. Pridame marinovane maso a na silnom ohni nechame zatiahnut.

Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou


Potom podlejeme trochou vyvaru, pridame smotanu (alebo kokosove mlieko), sol a privedieme k varu.

Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou


Pridame na pasiky nakrajanu papriku a nasekanu bazalku, dobre premiesame a pod pokrievkou na miernom ohni varime asi 10 minut. Pre viac omacky mozeme pridat este kuraci vyvar, podla potreby.

Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou


Podavame s dusenou ryzou.



Kuracie kusky s cervenou paprikou a thajskou bazalkou

Komentáre