nedeľa 24. júla 2016

Husta paradajkovo sosovicova polievka s kokosovym mliekom

Husta paradajkovo sosovicova polievka s kokosovym mliekom


CO POTREBUJETE:

150ml hrncek hnedej sosovice
olej
1 velka cervena cibula
3 struciky cesnaku
1 zelena chilli papricka
1/2 lyzicky mletej kurkumy
2 stredne velke paradajky
1/4 lyzicky mleteho cierneho korena
sol
mleta udena paprika
(alebo mlete cervena sladka paprika alebo garam masala) 
voda podla potreby
100ml kokosoveho mlieka


Husta paradajkovo sosovicova polievka s kokosovym mliekom



AKO POSTUPOVAT:

Sosovicu preplachneme vodou a nechame namocenu pol hodinku. Potom scedime. 

V hrnci zohrejeme troska oleja, pridame nadrobno nakrajanu cibulu, cesnak a chilli papricku. Restujeme na stredne silnom ohni domakka. Potom pridame mletu kurkumu a premiesame. Dalej pridame rozmixovane paradajky, mlete cierne korenie, mletu udenu papriku a 2 minuty povarime. Dalej pridame scedenu sosovicu a zalejeme vodou, aby bola sosovica tesne pod hladinou. Sosovicu varime domakka. Ku koncu pridame kokosove mlieko, sol a dovarime. Ak pouzijeme garam masala, tu pridavame na zaver s kokosovym mliekom.

1 komentár:

  1. Šošovicu mám veľmi rada,paradajky a kokosové mlieko je pre mňa nové,ale môže byť dobré...mám všetko,tak koncom týždňa vyskúšam...

    OdpovedaťOdstrániť