nedeľa, 5. marca 2017

Cestoviny zapecene s brokolicou a kuracim masom z polievky

Nie je to ziadna specialita, skor take jednoduche jedlo, kde sa da spotrebovat maso z polievky.


Cestoviny zapecene s brokolicou a kuracim masom z polievky


CO POTREBUJETE:

1/2 lyzice masla
1 malu hlavicku brokolice
4 struciky cesnaku
trocha kuracieho masa z polievky 
1 a 1/2 hrnceka cestovin
voda a sol na ich uvarenie
struhanka

na besamel:
1 lyzica masla
3/4 lyzice muky
mlieko podla potreby
trocha mleteho muskatoveho orieska
trocha mleteho cierneho korenia
za hrst struhaneho syra 
(napr. Cheddar alebo Parmezan)



AKO POSTUPOVAT:

Najprv si v panvici zohrejeme 1/2 lyzice masla, pridame nadrobno nakrajany cesnak, nechame rozvonat a pridame na male casti rozdelenu brokolicu. Na silnejsom ohni restujeme asi 3minutky. Odlozime bokom do dalsieho pouzitia.
V mensom hrnci zohrejeme 1 lyzicu masla, pridame muku a chvilocku poprazime. Zalejeme mlieko (pridavame postupne, aby sme dosiahli pozadovanu hustotu besamelu) a za staleho miesania povarime na miernom ohni 10 minut. Pridame mlete cierne korenie a muskatovy oriesok, premiesame a odstavime z ohna. Pridame nastruhany syr a nechame ho v horucom besameli rozpustit.
Vo vacsom hrnci dame zovriet vodu so solou, v ktorej uvarime cestoviny do polomakka.
Pripravime si zapekaciu misku. Na spodok dame orestovanu brokolicu s cesnakom, potom nakrajane maso z polievky, cestoviny, zalejeme to besamelom, ten posypeme struhankou a na vrch dame 3 platky/hrudky masla. Ruru predohrejeme na 180st. a pecieme 25 minut.

Cestoviny zapecene s brokolicou a kuracim masom z polievky

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára