utorok 14. septembra 2010

Zeleninové subzi

11100_6410



ČO POTREBUJETE:

1 malý karfiol
1 menšia zelená paprika
2 menšie cibule
2 menšie rajčiny 
hrsť mrazeného hrášku 
hrsť mrazenej kukurice
soľ
kokosové mlieko
voda na podliatie
olej



AKO PPOSTUPOVAŤ

V panvici zohrejeme olej a pridáme 2 lyžice kokosového mlieka. Pridáme suché cesnakové chutney.

1


Pridáme nakrájanú cibuľu a 2 minútky restujeme. Pridáme všetku ostatnú zeleninu (nakrájanú), premiešame.

2


Podlejeme vodou.

3


Osolíme. Pridáme ešte 2 lyžice kokosového mlieka a privedieme k varu. Keď sa to začne variť, oheň zmiernime a zakryté varíme 10 minút, potom ešte odokryté varíme 5-10 minút, aby zelenina zostala mäkká a voda sa vyvarila.

4


Podávame s indickými plackami.


Toto jedlo varil môj manžel.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára