ČO POTREBUJETE:
1 malý karfiol
1 menšia zelená paprika
2 menšie cibule
2 menšie rajčiny
hrsť mrazeného hrášku
hrsť mrazenej kukurice
soľ
1 lyžička suchého cesnakového chutney
kokosové mlieko
voda na podliatie
olej
AKO PPOSTUPOVAŤ
V panvici zohrejeme olej a pridáme 2 lyžice kokosového mlieka. Pridáme suché cesnakové chutney.
Pridáme nakrájanú cibuľu a 2 minútky restujeme. Pridáme všetku ostatnú zeleninu (nakrájanú), premiešame.
Podlejeme vodou.
Osolíme. Pridáme ešte 2 lyžice kokosového mlieka a privedieme k varu. Keď sa to začne variť, oheň zmiernime a zakryté varíme 10 minút, potom ešte odokryté varíme 5-10 minút, aby zelenina zostala mäkká a voda sa vyvarila.
Podávame s indickými plackami.
Toto jedlo varil môj manžel.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára