ČO POTREBUJETE:
300ml uvarenej fazule (použila som Rajma)
150ml kukurice (buď okrájať čerstvý kukuričný klas alebo použijeme mrazenú kukuricu)
1 lyžica ghi
1/2 lyžičky rímskej rasce
2 stredne veľké červené cibule
6 strúčikov cesnaku
2 stredne veľké paradajky
soľ
1 plochá lyžička mletého chilli korenia
hrsť čerstvej koriandrovej vňate
AKO POSTUPOVAŤ:
Buď použijeme fazuľu z konzervy alebo suchú fazuľu. Ja som použila suchú. Na noc som ju namočila. Ráno fazuľu scedíme a vodu vymeníme. Uvaríme ju do mäkka.
V hrnci zohrejeme ghi. Pridáme rímsku rascu a necháme ju prasknúť - rozvoňať.
Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Restujeme do mäkka.
Potom pridáme nadrobno nakrájané paradajky. Hrniec prikryjeme a paradajky dusíme do mäkka.
Ďalej pridáme uvarenú, scedenú fazuľu, kukuricu...
.... soľ, mleté chilli korenie a 5 minút podusíme pod pokrievkou.
Primiešame nasekanú koriandrovú vňať a odstavíme z ohňa.
Podávala som s plackami Čapati.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára