piatok 22. novembra 2013

Kuracie prsia na cesnaku

22kuracie prsia na cesnaku 015



ČO POTREBUJETE:

500g kuracích pŕs 
olej
100ml vody
zelená časť jarných cibuliek
soľ

na marinádu:
1 lyžica medu
2 lyžice sójovej omáčky 
mleté čierne korenie
trocha chilli vločiek 
6-8 veľkých strúčikov cesnaku
2 lyžice oleja
1 plochá lyžica kukuričného škrobu


22kuracie prsia na cesnaku 019



AKO POSTUPOVAŤ:

Mäso umyjeme a nakrájame na rezančeky.

V miske zmiešame prísady na marinádu.

22kuracie prsia na cesnaku 003


Mäso do marinády vložíme a dobre premiešame, aby bol ňou každý kúsok mäsa obalený. Mäso uložíme na celú noc do chladničky.

22kuracie prsia na cesnaku 004


V hrnci zohrejeme troška oleja a mäso naň vložíme. Na silnom ohni ho opečieme, aby sa zatiahlo. Nemiešať príliš.

22kuracie prsia na cesnaku 005


Potom pridáme marinádu, v ktorej mäso bolo, troška soli a zalejeme vodou. Tú privedieme k varu, oheň zmiernime a pod pokrievkou kura varíme 15 minút.

22kuracie prsia na cesnaku 007


Nakoniec k mäsu primiešame nasekanú jarnú cibuľku a odstavíme z ohňa.

22kuracie prsia na cesnaku 008


Podávame s dusenou ryžou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára