štvrtok 29. mája 2014

Pesto z jarných cibuliek / Spring onion pesto


11IMG_3124


ČO POTREBUJETE:

za veľkú hrsť zelenej časti jarných cibuliek
4 polievkové lyžice olivového oleja
šťavu z polovice limetky
2 lyžice mletých mandlí
strúhaný syr (napr. Gouda, Parmezán..)
mleté čierne korenie
(soľ netreba, syr je slaný)


11IMG_3130



AKO POSTUPOVAŤ:

Zelenú časť jarných cibuliek dobre opláchneme pod tečúcou vodou.

0


Dáme ich do mixéra, pridáme olej a šťavu z limetky a rozmixujeme. Potom pridáme mleté mandle a znova rozmixujeme.

1


Pesto preložíme do misky. Pridáme mleté čierne korenie a nastrúhaný syr a premiešame. Môžeme odložiť minimálne na 1 hodinu do chladničky, aby sa odležalo a podávame.

2


Ja som ho podávala na domácej veke s uvareným vajíčkom (vajíčko varím 7 minút).

11IMG_3131

3 komentáre:

  1. jej tak toto musim vyskusat....mam rada taketo dobrotky :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. hlasim, ze vyskusane...pridala som na blog, samozrejme s odkazom na teba :)....dakujem za tento jednoduchy a super receptus :)

    OdpovedaťOdstrániť