Ryžový nákyp s mangom / Rice pudding with mango

Jablkový crumble / Apple crumble

Francúzsky toast z vianočky / French toast

 

Škoricovo mandľové slimáky / Cinnamon and almonds rolls

Škoricové lievance / Cinnamon pancakes

ČO POTREBUJETE (na asi 7ks):

2 vajcia

200g bieleho jogurtu

štipka soli

1 plná lyžica hnedého cukru

3/4 lyžičky mletej škorice

180g hladkej múky (použila som múku Maida)

2 lyžice roztopeného masla

1 plochá lyžička prášku do pečiva

1/2 lyžičky jedlej sódy

AKO POSTUPOVAŤ:

Bielka a žĺtka oddelíme. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a odložíme bokom do ďalšieho použitia.

V druhej miske zmiešame žĺtka, jogurt, štipku soli, hnedý cukor a škoricu. Pridáme múku, do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva a sódu a poriadne vymiešame na hladké cesto. Pridáme roztopené maslo a vymiešame. Nakoniec zľahka vmiešame vyšľahané bielka. Ak by bolo cesto príliš husté, pridáme troška mlieka. Hustota cesta by mala byť asi ako pri kysnutých dolkách. 

Panvicu si dobre rozohrejeme. Lievance pečieme nasucho z oboch strán dohneda, na miernom ohni.

Môžeme podávať s ovocím, s čokoládovou polevou, pocukrované alebo so šľahačkou.