Ryba z panvice s citrónovým maslom a cuketou / Pan fried fish with lemon butter sauce and baked zucchini

Fish and chips

Dusené papriky plnené šunkou a syrom / Stewed peppers stuffed with ham and cheese

Keď sme boli decká rodinami kolovali dva recepty, ktoré na 100% všetci na Slovensku poznajú. Jedným je Falošná treska a druhým sú tieto dusené papriky. A od kedy staršia moja opäť odišla, tak sa ma stále chytá nostalgia a smutno, tak vždy uvarím niečo také "naše".

Mango Shrikhand / Amrakhand

Ryžový nákyp s mangom / Rice pudding with mango

Krevetová masala s kokosom / Shrimp masala with coconut

Mumbai (ostatné obrázky, ktoré sa inde nevošli) / Mumbai (the rest of the pictures)

 

Dr. Bhau Daji Lad Museum

 

Dr. Bhau Daji Lad Museum je najstarším múzeom v Mumbai. Nachádza sa v blízkosti Byculla Zoo. Pôvodne bolo založené v roku 1855 ako pokladnica dekoratívneho a priemyselného umenia a neskôr bolo premenované na počesť Dr. Bhau Daji Lad.

Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus

 

Chhatrapati Shivaji Terminus (CST) je tiež známy ako Victoria Terminus (VT) a oficiálne je nazývaný Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus (CSMT). Je to historická železničná stanica a svetové dedičstvo UNESCO v Mumbai, Maharashtra, India.

Rajabai clock tower

 

Hodiny Rajabai stoja vo výške 85 m (280 stôp alebo 25 poschodí). Veža je súčasťou viktoriánskeho a Art Deco Ensemble of Mumbai, ktorý bol v roku 2018 pridaný do zoznamu svetového dedičstva.

Cathedral of the Holy Name

 

Katedrála Svätého mena je rímskokatolícka katedrála a je sídlom arcibiskupa z Mumbai a ústredím rímskokatolíckej arcidiecézy. 

Katedrála sa nachádza v časti Colaba v južnom Mumbai a je postavená v gotickom štýle. Nachádza sa v priestoroch Strednej školy Svätého mena založenej v roku 1939.

Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya

 

Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya, predtým nazývané Múzeum západnej Indie princa z Walesu, je múzeum v Mumbai, ktoré dokumentuje históriu Indie od praveku až po súčasnosť.

Gateway of India + Hotel Taj Mahal Palace

 

Krevety na ghee / Prawn ghee roast

Červené kokosové karí s krevetami / Red prawn curry with coconut

Krabie kokosové karí (Chimbori kalvan) / Crab curry with coconut

Ryba vyprážaná v krupici / Rava fried fish

Domáci "KFC zinger burger" / Homemade "KFC zinger burger"

Zemiaková kaša s mrkvou a cesnakom / Mashed potatoes with carrot and garlic

Kaleji masala (pečeňová masala) / Chicken liver masala

Paradajková omáčka (s fašírkou a knedľou) / Tomato sauce (with meatloaf and steamed dumpling)

Krupicové knedlíčky do polievky / Semolina dumplings for soup

Kuracia pečeň ako ju robí moja mama / Chicken liver as my mother makes it

Cmarové lievance / Buttermilk pancakes