piatok 11. mája 2012

Falošná treska / Fake cod spread


Falosna treska



ČO POTREBUJETE:

200g tvarohu (skúšala som aj paneer, je to okay náhrada, ale tvaroh je lepší) / 200g cottage cheese
2 na tvrdo uvarené vajíčka / 1 hard boiled eggs
1 väčšia mrkva / 1 bigger carrot
2-3ks zaváraných uhoriek / 2 -3 pickled gherkins
1 väčšia červená cibuľa / 1 bigger red onion 
soľ / salt
mleté čierne korenie / black pepper powder 
1 plná lyžička horčice / 1 full tsp mustard
4 lyžice majolky (alebo aj viac, ak chcete) / 4 tbsp of mayo (or as needed)


Falosna treska



AKO POSTUPOVAŤ:

Tvaroh v miske rozdrobíme. Nastrúhame k nemu vychládnuté uvarené vajíčka, očistenú mrkvu, uhorky, cibuľu. Pridáme mleté čierne korenie, soľ, horčicu a majolku. / Press the cottage cheese with the fork in big bowl. Add finely grated eggs, finely grated carrots, finely grated gherkins and finely grated onion. Add black pepper powder, salt, mustard and mayo.

Všetko dobre premiešame a nátierku necháme minimálne hodinu stáť v chladničke. Na druhý deň chutí ešte lepšie. / Stir well and store covered in the refrigerator for minimum an hour or overnight. 

Skúšala som robiť aj s paneerom, môže to byť alternatíva miesto tvarohu. / I tried using paneer but cottage cheese is better.

Podávame s pečivom. / Serve with bread or breakfast rolls. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára