Paneer Lababdar

Coleslaw

Vyprážaná ružová hliva / Fried pink oyster mushroom

Špagety v paradajkovej omáčke / Spaghetti with tomato sauce

Toto je opäť skôr taký študenstký recept, rýchlovka.

Mrkvovo fazuľkový poriyal / Carrots and beans poriyal

Toto vôbec nie je pálivé jedlo, takže kľudne aj pre tých, čo korenisté nezvládajú.

Zapekaný karfiol s parmezánom / Oven roasted cauliflower with parmesan

Špagety s cuketou / Spaghetti alla Nerano

Špagety Aglio e Olio (špagety s cesnkom a olivovým olejom) / Spaghetti with garlic and olive oil

Dal Tadka

Pečená zelenina so smotanou a syrom / Oven roasted vegetables with cream and cheese

Zeleninová ryža so syrom / Rice with vegetables and cheese

Túto ryžu som odkukala od švagrinej, ktorá ju robieva zo zbytkov z chladničky.

Briam (pečená zelenina) / Briam (oven roasted veggies)

Mango Shrikhand / Amrakhand

Zemiaková kaša s mrkvou a cesnakom / Mashed potatoes with carrot and garlic

Krupicové knedlíčky do polievky / Semolina dumplings for soup

Kokum Amti / Dal with kokum

Goda masala

Je to zmes korenia, ktorá sa používa v kuchyni štátu Maharashtra,  napríklad do Amti alebo do Masale bhat, ale aj do rôznych subzies, usals.

Shankarpali

Shankarpali môže byť na sladko alebo na slano (Namak paare). Toto moje je na sladko, takto sa pripravuje v Maharashtre a to väčšinou počas festivalu Diwali. Ale môžete ho kúpiť v miestnych malých obchodoch počas celého roka, pretože je obľúbeným snackom k čaju.

Shankarpali sa nazýva aj Shakkarpara / Shakkar Pare / Khurma / Murali / Lakdi Mithai atď  a tie pripravené s jaggery sa nazývajú Gur Shankarpali / Jaggery Shakarpara / Gur Pare.

Šošovicové karí / Sabut masoor dal

Cuketový "rezeň" / Zucchini "schnitzel"