ČO POTREBUJETE (na 2 - 3 porcie):
200ml červenej šošovice
asi 600ml vývaru
troška podravky (ak nepoužívame vývar)
1/2 lyžičky mletej kurkumy
1 väčšia mrkva
soľ
1/4 - 1/3 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky garam masala
50ml kokosového mlieka
čerstvá koriandrova vňať
AKO POSTUPOVAŤ:
Šošovicu prepláchneme a dáme do vývaru (ak nepoužívame vývar, dáme vodu a troška podravky do nej). Pridáme očistenú, nakrájanú mrkvu a kurkumu. Vývar privedieme k varu. Oheň zmiernime a varíme asi 15 minút.
Potom pridáme korenia a soľ a premiešame.
Ďalej pridáme kokosové mlieko a varíme na miernom ohni ďalších 5 minút.
Do hotovej polievky pridáme umytú, nasekanú koriandrovú vňať, už nevaríme.
prave dojedam tuto skvelu polievku :) dakujem za recept a chvalim vsetky recepty, uz som ich par od teba vyskusala :)))
OdpovedaťOdstrániťVdaka, som rada, ze chutilo :)
Odstrániťje skvela tato polievka, uzasna, ma u mna "svoje" miesto :)) dakujem!
OdpovedaťOdstrániťSom rada, ze chutilo :)
OdstrániťŠošovica je nedocenená , dnes som robila prívarok : http://zabavicka.sk/brucho/sosovica-energia-pre-zdrave-chudnutie/
OdpovedaťOdstrániťHmmm taku polievku, ale bez smotany, cukru a octu robieva moj ocino. Robi ju najlepsiu. Ani mamine, ani mne sa nikdy taka nepodari :) Pekna stranka.
OdstrániťMíšo,to koření se dá jen tak,nemusí se předem opražit na pánvi? Nějak jsem si vsugerovala,že se to tak v Indii vždy dělá,ab víc vonělo,ale asi to není pravda.
OdpovedaťOdstrániťTak tato polévka je zatím naše neoblíbenější a dcera jí miluje, dokonce si jí vyžádala uvařit, a já jí miluju taky, koření jsem nepražila a vyniklo a navíc je polévka rychlá na přípravu.
OdpovedaťOdstrániťJaj a ja som vam zabudla odpovedat. Cierne korenie vacsinou na tuk nedavam, ani mlety kardamon, ostatne moze ist na tuk alebo vsetky mlete aj neskor, podla toho aku intenzitu toho korenia v jedle chcete. V poslednej dobe davam aj mlete chilli korenie na tuk, ktore som zvycajne daval neskor, ale ak ho dam na tuk, tak jeho sila sa zvysi, aj pri vareni to hned do nosa udrie :) Len sa nesmie spalit. Tato polievka je taka jemnejsie, skor zohriat brusko v zime :) Takze staci takto neskor pocas varenia. A som rada, ze vam chutilo. :)
Odstrániť