Idli (z ryže a urid dalu) / Idli (soft steamed dumplings made of rice and urid dal)

Vyprážané šampiňóny a cibuľa

Baklažán s tarkou

Kuracia pečeň s paprikou a jarnou cibuľkou

Den Nezavislosti Indie 2016

Pulao s mungo klíčkami

Vyprážané banány

Toto jedlo ma naučila švagrina, manželova sestra. V určité dni sa u nich doma neje mäso, a tak keď majú chuť na niečo podobné vyprážaným rybám, aké sa u nich robievajú, pripravia tieto banány. Pôvodný recept je len o obaľovaní v krupici, ale ja som ho troška vylepšila a krupicu som zmiešala s mletými mandľami.