nedeľa 14. marca 2021

Azijsky bobkovy list (tej patta; Laurus nobilis)


Azijsky (alebo tiez nazyvany indicky) bobkovy list sa v hindi nazyva Tej patta. Dostat ho ako zelene alebo hnede susene listy, ktore su velmi aromaticke. Bezne sa pouziva v jedlach ako napr. Biryani, Pulao (teda jedla, kde hlavnou surovinou je ryza), rozne kari, polievky, pri vareni strukovin a aj do caju (pomaha pri bolestiach hlavy, migrene).