200g paneeru
200ml hrncek mrazeneho hrasku
olej
1/4 lyzicky asafoetida
2 stredne velke cervene cibule
2 stredne velke rajciny
1 lyzicka cesnakovo zazvorovej pasty
sol
2 plne lyzice kari pasty (co je polovica pasty tohoto receptu)
voda podla potreby
1 lyzicka susenych listkov senovky greckej
1 zelena chilli papricka
hrst cerstvej koriandrovej vnate
trocha kokosoveho mlieka
AKO POSTUPOVAT:
V panvici zohrejeme olej, pridame asafoetida a nasekanu cibulu, restujeme domakka.
Potom pridame nakrajane rajciny, cesnakovo zazvorovu pastu, sol, premiesame a pod pokrievkou na miernom ohni varime 30 min. Obcas premiesame.
Pridame kari pastu, premiesame. Pridame trocha vody a chilli papricku, premiesame. Pridame senovku, premiesame a pod pokrievkou na miernom ohni varime 5 min.
Dalej pridame hrach, nakrajany paneer, premiesame. Pridame koriandrovu vnat, troska kokosoveho mlieka (ak treba upravime si hustotu vodou), premiesame a znova povarime na miernom ohni pod pokrievkou 5 min.
Podavame s plackami (chapati, puri, bhatura) alebo s Jeera rice (ryzou s rimskou rascou).
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára