piatok 5. marca 2010

Indické vegetariánske karí / Indian vegetarian curries

Aloo matar kofta karí (guľky zo zemiaku a hrachu v omáčke) / Curry with potatoes and green peas koftas
Arbi karí (alebo Zemiakové karí; karí s taro koreňom) / Taro root curry or Potato curry
Baklažánová tikka masala / Brinjal tikka masala
Baklažánové kofty v karí / Brinjal kofta curry
Baklažánové karí / Brinjal curry
Baklažánové kokosovo - arašidové karí
Baklažánovo - cícerové karí / Eggplant and chickpeas curry
Baklažánovo - kokosové karí / Brinjal coconut curry
Baklažány v kešu omáčke s voňou senovky gréckej / Brinjals in cashew sauce with fenugreek leaves
Balti Dal s černuškou siatou a jarnou cibuľkou / Balti dal with kalonji and spring onions 
Brokolicovo hráškové karí / Broccoli and green peas curry
Brokolicovo šampiňónové karí / Broccoli and mushrooms curry
Cícerové karí 1. / Chickpeas curry 1.
Cícerové karí 2.
Cícerové karí s čerstvou senovkou gréckou / Chickpeas curry with fresh fenugreek leaves 
Cícer v kešu omáčke / Chickpeas in cashew sauce
Dal bukhara / Dal bukhara
Dal karí / Just a simple DAL
Dal Makhani (maslové strukovinové karí) / Butter dal
Dal Palak / Dal with spinach
Dal s karfiolom / Dal with cauliflower 
Dal s klíčkami / Dal with sprouts 
Falguni dal / Dal with green peas
Fazuľové karí 1. / Rajma curry
Fazuľové karí 2. 
Gobi masala (karfiolová masala) / Cauliflower masala
Hrášková masala (Kerala štýl)
Hráškové karí / Green peas curry
Hráškové karí 2. / Green peas curry 2.
Hráškovo - kukuricové karí
Hráškovo - šampiňónové karí / Green peas and mushrooms curry
Chole masala (cícerová masala) / Chickpeas masala
Kala chana karí / Curry with brown chickpeas and fresh coconut
Kala vatana kari  
Karfiolové karí / Cauliflower curry
Karfiolové karí s kokosom
Karfiolové kofty v karí
Karfiolovo hráškové karí s domácou karí pastou / Cauliflower and green peas curry with curry paste 
Karí s baby zemiačkami a baby kukuričkami / Curry with baby potatoes and baby corns
Karí so sójovými kockami a karfiolom
Karí so šampiňónmi a zelenou paprikou (alebo cuketou)  
Karí (Dal) z červenej šošovice / Masoor dal with coconut milk
Karí z čierneho urid dalu / Curry with black urid dal
Karí z Lobie (s kokosom) 
Karí z Lobie
Karí z Moringy olejodárnej
Karí z mungo fazuliek / Green moong dal curry
Karí zo špenátu a lobie
Karí zo zeleného hrachu
Karí zo žltého hrachu / Curry with yellow peas
Kath Kaha / Vegetable coconut curry
Keerai paruppu
Kešu mrkvové karí / Cashew and carrots curry
Kokosovo - mandľové karí s panírom, šampiňónmi a hráškom 
Masoor dal (šošovicový dal) / Dal fry
Methi dal /Dal with fresh fenugreek leaves
Mungo - banánové karí
Okra karí (s kokosom) / Okra curry (with coconut)
Okra Sambar / Okra Sambar 
Pach dalinchi amti / Dal z piatich strukovín / Dal with 5 types of legumes 
Paprikovo - zemiakové karí
Paradajkovo - cesnakový dal / Tomato garlic dal
Rajčinový Rasam
Rasedar Baigan (baby baklažány v kokosovej omáčke) / Brinjal cooked with coconut milk 
Sambar / Sambar

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára