piatok 5. marca 2010

Indické vegetariánske karí / Indian vegetarian curries



• Aloo matar kofta karí (guľky zo zemiaku a hrachu v omáčke) / Curry with potatoes and green peas koftas
• Arbi karí (alebo Zemiakové karí; karí s taro koreňom) / Taro root curry or Potato curry
• Baklažánová tikka masala / Brinjal tikka masala
• Baklažánové kofty v karí / Brinjal kofta curry
• Baklažánové karí / Brinjal curry
• Baklažánové kokosovo - arašidové karí / Brinjal curry with coconut and peanuts 
• Baklažánovo - cícerové karí / Eggplant and chickpeas curry
• Baklažánovo hrachové karí / Brinjal and green peas curry
• Baklažánovo - kokosové karí / Brinjal coconut curry
• Baklažány v kešu omáčke s voňou senovky gréckej / Eggplant with fenugreek leaves in cashew sauce
• Balti Dal s černuškou siatou a jarnou cibuľkou / Balti dal with kalonji and spring onions 
• Brokolicovo hráškové karí / Broccoli and green peas curry
• Brokolicovo šampiňónové karí / Broccoli and mushrooms curry
• Butter gobi (Maslový karfiol) / Butter cauliflower
• Cícerové karí 1. / Chickpeas curry 1.
• Cícerové karí 2. / Chickpeas curry 2.
• Cícerové karí s čerstvou senovkou gréckou / Chickpeas curry with fresh fenugreek leaves 
• Cícer v kešu omáčke / Chickpeas in cashew sauce
• Dahi chole (cícer v jogurtovej omáčke) / Chickpeas with yogurt (curd)
• Dal bukhara / Dal bukhara
• Dal / Just a simple DAL
• Dal fry / Dal fry
• Dal Makhani (maslové strukovinové karí) / Butter dal
• Dal Palak (dal so špenátom) / Dal with spinach
• Dal s karfiolom / Dal with cauliflower 
• Dal s klíčkami / Dal with sprouts 
• Dal z červenej šošovice s kokosovým mliekom / Masoor dal with coconut milk
• Fazuľové karí 1. / Rajma curry 1.
• Fazuľové karí 2.  / Rajma curry 2.
• Gobi masala (karfiolová masala) / Cauliflower masala
• Hrášková masala / Green peas masala 
• Hráškové karí / Green peas curry
• Hráškové karí s domácou karí pastou / Green peas curry with homemade curry paste
• Hráškovo - kukuricové karí / Green peas and corn curry
• Hráškovo šampiňónové karí / Green peas and mushrooms curry
• Chole masala (cícerová masala) / Chickpeas masala
• Kaju curry (kešu karí) / Cashew curry
• Kala chana karí / Curry with brown chickpeas and fresh coconut
• Kala vatana curry (karí z čierneho hrachu) / Black peas curry
• Karfiolová korma / Cauliflower korma
• Karfiolové karí / Cauliflower curry
• Karfiolové karí s kokosom / Cauliflower coconut curry
• Karfiolové kofty v karí / Cauliflower koftas in curry
• Karfiolovo hráškové karí s domácou karí pastou / Cauliflower and green peas curry with curry paste 
• Karí s baby zemiačkami a baby kukuričkami / Curry with baby potatoes and baby corns
• Karí s hnedým cícerom / Curry with brown chickpeas
• Karí so sójovými kockami a karfiolom / Soy chunks and cauliflower curry
• Karí so šampiňónmi a zelenou paprikou (alebo cuketou) / Capsicum (or zucchini) and mushrooms curry
• Karí z čierneho urid dalu / Curry with black urid dal
• Karí z Lobie (s kokosom) / Lobia curry with coconut
• Karí z Lobie / Lobia curry
• Karí z Moringy olejodárnej / Drumsticks curry
• Karí z mungo fazuliek / Green moong dal curry
• Karí zo špenátu a lobie / Lobia and spinach curry
• Kokosové karí zo zeleného hrachu / Green peas curry
• Karí zo žltého hrachu / Curry with yellow peas
• Kath Katha / Vegetable coconut curry
• Keerai paruppu
• Kešu mrkvové karí / Cashew and carrots curry
• Kokosovo - mandľové karí s panírom, šampiňónmi a hráškom / Coconut and almond curry with paneer, mushrooms and green peas
• Kukuricovo mrkvové karí / Corn and carrots curry
• Kukuričkovo paprikové karí / Corn and capsicum curry
• Lasuni Dal (Cesnakový Dal) / Garlic Dal
• Malai Kofta / Malai Kofta 
• Malai Makhana Matar / Mushrooms and lotus seeds curry
• Maslový cícer / Butter chana
• Methi dal /Dal with fresh fenugreek leaves
• Okra karí (s kokosom) / Okra curry (with coconut)
• Okra Sambar / Okra Sambar 
• Pach dalinchi amti / Dal z piatich strukovín / Dal with 5 types of legumes 
• Paprikovo - zemiakové karí / Capsicum and potatoes curry
• Paradajkové kokosové karí/korma / Tomato coconut curry/korma
• Paradajkovo - cesnakový dal / Tomato and garlic dal
• Phalguni dal / Dal with green peas
• Rajčinový Rasam / Tomato rasam
• Rasedar Baigan (baby baklažány s kokosovým mliekom) / Brinjal cooked with coconut milk 
• Sambar / Sambar
• Shahi aloo pyaz ("kráľovské" zemiaky s cibuľou) / Royal potatoes with onion
• Sindhi moong dal / Moong dal (Sindhi style)
• Sol kadhi / Kokum drink
• Šampiňónová korma / Korma with button mushrooms
• Šampiňónová masala / Mushrooms masala
• Šampiňónová tikka masala / Mushrooms tikka masala
• Šampiňónovo fazuľkové karí s domácou karí pastou / Mushrooms and green beans curry with homemade curry paste 
• Šampiňónovo jogurtové karí s vajíčkom / Curry with button mushrooms, yogurt and egg
• Šampiňóny s čerstvou senovkou gréckou / Mushrooms with fresh fenugreek leaves
• Šošovicovo - mrkvové karí / Lentil and carrots curry
• Toikadi
• Toor dal / Toor dal (curry)
• Vajíčková korma / Egg korma
• Vajíčkové shahi karí / Egg Shahi curry
• Varan / Varan
• Zeleninová biela korma / Veg white korma
• Zeleninové Makhani (zelenina v hustej smotanovo-kešu omáčke) / Veg makhani
• Zemiakové karí / Potatoes curry
• Zemiakovo - baklažánové karí / Potato and brinjal curry
• Zemiakovo hrachové karí s domácou karí pastou / Potatoes and green peas curry with homemade curry paste 
• Zemiakovo karfiolové karí (Aloo gobi curry) / Potatoes cauliflower curry
• Zemiakovo - kokosové karí / Potatoes coconut curry
• Žĺtkové karí / Egg yolk curry

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára