Ryža - indické aj neindické / Rice - indian and nonindian

🍚 🍚 🍚

Moje 4 druhy obľúbenej ryže (okrem Basmati).

1. Sonam masuri rice je na denné použitie, k Sambaru, Dalu, rôznym druhom veg karí. Je vhodná aj na prípravu Khichdi. 72₹/1kg

2. Jeera rice je vhodná ako už názov hovorí na prípravu Jeera rice (ryže s rímskou rascou) alebo rôznych Pulao. 90₹/1kg

3. Idly rice je vhodná na prípravu Idli, Dosa placiek a rôznych iných ryžovo-strukovinových fermentovaných placiek, Vada a pod. 110₹/1kg

4. Wada kolam rice je vhodná na denné použitie, najlepšie k mäsu, rybám, krevetám. 78₹/1kg

• Aloo matar pulao (ryža so zemiakmi a hráškom) / Rice with potatoes and green leas
• Ako správne uvariť Basmati ryžu / How to make perfect Basmati rice
• Arašidová ryža / Rice with peanuts
• Bisi Bele Bath
• Brokolicová ryža / Broccoli rice
• Cesnaková ryža / Garlic rice
• Chana dal pulao 
• Dusená ryža / Steamed rice
• Gobi chawal (Karfiolová ryža) / Rice with cauliflower
• Istanbul pilavi

• Jeera bhaat (ryža s rímskou rascou) / Cumin rice
• Krevetové pulao / Prawn pulao

• Kuracie Hyderabadi Biryani / Chicken Hyderabadi Biryani 

• Kuracie Pulao / Chicken pulao
• Lemon rice - Citrónová ryža

• Matar pulao (hrachová ryža) / Rice with green peas

• Moong dal khichdi / Rice porridge with split green gram
• Mrkvové Pulao / Carrot pulao
• Nariyal chawal (kokosová ryža) / Coconut rice
• Opekaná ryža so šampiňónmi a lobiou / Stir fried rice with button mushrooms and lobia
• Palak Chawal (ryža so špenátom) / Rice with spinach 
• Pudina pulao (Ryža s mätou) / Mint rice
• Pulao s cícerom / Chickpea pulao
• Pulao s jarnou cibuľkou / Rice with spring onions 
• Pulao s mungo klíčkami / Rice with moong sprouts
• Paneer pulao (indický recept) / Paneer pulao

• Rajma chawal / Rajma masala with rice
• Rizoto so šampiňónmi a kuracím mäsom / Rice with chicken and button mushrooms 
• Ryža so šošovicou a mrkvou / Rice with lentils and carrots

• Šafránové pulao / Saffron rice
• Šampiňónové pulao / Mushroom pulao
• Tadka Pulao (korenená ryža) / Masala rice

• Tamatar chawal (Paradajková ryža) / Tomato rice
• Vangi Bhath - Ryža s baby baklažánikmi / Rice with brinjals