nedeľa 22. novembra 2015

Domáca horčica

S horčicou sa dá experimentovať, dochutiť ju bylinkami, korením, dokonca aj s príchuťou šampanského som videla v obchode. Tak ak vás baví vyrábať si podobné veci doma, môžete skúsiť aj tento recept.


Domaca horcica 2.


piatok 6. novembra 2015

Dal bukhara

Je to karí z celého čierneho urid dalu. Toto je zjednodušená domáca verzia, podľa pôvodného receptu sa dal varí celú noc, aby získal krémovitú konzistenciu. Viac vám k tomu povie aj pán šéfkuchár vo videu nižšie pod receptom.


Dal bukhara


utorok 3. novembra 2015

Obrazky z Mumbai

Tento rok sme opat stravili festival Dussehra v Mumbai. Uzili sme si atmosferu, kopec hluku, dobreho jedla, obehali indicke urady, kde som zasa polovicu veci nevybavila, lebo... a po dvoch tyzdnoch oddychu moje dievcata dnes s rannym drdlanim isli do skoly :)


IMG_6794
pohlad na Chennai