ČO POTREBUJETE:
1/2kg hladkej múky (použila som múku Maida)
soľ
1 lyžička sušeného droždia
270ml vody (alebo podľa potreby, koľko múka potrebuje)
60-65ml mlieka
1 stredne veľký zemiak uvarený v šupke; ošúpaný a vychládnutý
AKO POSTUPOVAŤ:
Múku preosejeme, pridáme soľ a sušené droždie a zamiešame. Vodu s mliekom dáme do jedného hrnca a zohrejeme, ale nesmie byť horúca, inak kvasnice "zabijeme" a nevykysli by nám.
♡ ♡ ♡
Vodu s mliekom pridáme k múke, nastrúhame do tekutiny ošúpaný zemiak a vypracujeme elastické, nelepivé cesto. Vytvarujeme bochník, ktorý uložíme do misky, troška pomúčime a necháme na teplom mieste, zakrytý vlhkou utierkou vykysnúť (aby sa zdvojnásobil).
♡ ♡ ♡
Potom cesto znova premiesime a necháme zasa podkysnúť. Znova premiesime a vytvarujeme bochník, uložíme ho do formy, v ktorej ho budeme piecť (alebo na pekáč). Znova necháme asi 15 minút podkysnúť.
Zatiaľ rúru vyhrejeme na 200 °C. Chlieb tesne pred pečením potrieme vlažnou vodou a pečieme 40-50 minút. Ak máte v rúre miesto, pod chlieb (pod mriežku) môžete vložiť mištičku (vhodnú do rúry) s vodou.
Teplotu rúry si treba regulovať podľa toho ako vám pečie.
Miska,chlebik vyzera veelmo chutne,a je super,ze pri peceni si sa aspon zbavila vsetkeho trapenia,a vznikol z toho taky fajny chlebicek:)no,a tej krasnej latke moje oci proste nevedia odolat:)
OdpovedaťOdstrániťkraaaaaaaaaaaasny
OdpovedaťOdstrániťMiška tak toto je najtradičnejší chlebík s vôňou domova a upiekla si ho teda dokonale:)
OdpovedaťOdstrániťKrasne chlebik Miška a nadherne fotografie!
OdpovedaťOdstrániťDakujem kocky :) Inak v noci sa fakt dobre pecie, ked vsetci spia a v kuchyni je taky klud :))
OdpovedaťOdstrániťja na zemiakovy chlieb nedam dopustit, tvoj je krasny a to foto!!!!! rovno cez obrazovku mam pocit, ze si mozem odkrojit.
OdpovedaťOdstrániťja asi nie som dobry clovek....ja ked nemozem spat, tak sa hram na pc a pozeram tv....:o(((
Mili! :DDD Coby si nebola dobry clovek! V ten vecer som potrebovala nieco robit, len preto som ho piekla. Inak by som si tiez urcite radsej pustila televizor :)
OdpovedaťOdstrániťStrašně ráda peču domácí chleba a pečivo a ten tvůj bramborový chléb vypadá tak krásně a jednoduše, že se do něj určitě velice brzy pustím!
OdpovedaťOdstrániťMňam! Tvůj manžel ani neví, jaký v tobě našel poklad!
Madla, dakujem, si velmi mila :)
OdpovedaťOdstrániť