streda 13. apríla 2016

Chlebové vankúšiky

Toto je len taká inšpirácia, ani nie recept. Stačí vám odobrať trocha chlebového cesta, ak pečiete chlieb a máte originálne raňajky, olovrant, večeru pre deti alebo pohostenie pre návštevu. Okrem paradajky môžete použiť uvarené vajíčko, jarnú cibuľku, šampiňóny, brokolicu, papriku, na kolieska nakrájaný baklažán, alebo cibuľu, či cesnak. Miesto syra môžete použiť kyslú smotanou, miesto oregana tiež tymián alebo bazalku, ak máte čerstvé, tým lepšie. A ak nepečiete doma chlieb, miesto chlebového cesta je fajn lístkové. Pred pečením môžete kraje cesta potrieť rozšľahaným vajíčkom alebo po upečení rozpusteným maslom, v ktorom ste zohriali nastrúhaný cesnak. Jednoducho povedané "tvorte!" :)


Chlebove vankusiky



ČO POTREBUJETE:

olej olivový 
sušené oregano
garam masala
(alebo iná koreniaca zmes)
syr na strúhanie alebo plátkový
paradajka




AKO POSTUPOVAŤ:

Z chlebového cesta si časť odoberieme po prvom vykysnutí. Premiesime ho a vyvaľkáme na tenko. Vykrojíme si štvorce alebo kolieska, uložíme ich na plech, na každý dáme syr, oregano, na to koliesko paradajky, štipku garam masala a pokvapkáme olejom. Rúru vyhrejeme na 200-220st. a vankúšiky pečieme 15 minút. Podávame teplé.