Zobrazujú sa príspevky s označením Japonská kuchyňa. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením Japonská kuchyňa. Zobraziť všetky príspevky

piatok 5. augusta 2011

Odvar zo slzovky (chinese pearl barley)



Slzovka



Keď som na internete hľadala nejaký zdravý nápoj, ktorý by bol zároveň aj domácim liečivom, "zakopla" som o recept na prípravu nápoja Mugi Cha. Nejde však o čaj, je to len odvar, ktorý môžete piť počas letných horúčav vychladený alebo v zime teplý na zahriatie. Recept pochádza z Japonska.



22IMG_8037



ČO POTREBUJETE:

50ml slzovky
1 liter vody
med a citrónovú šťavu na dochutenie


22IMG_8038



AKO POSTUPOVAŤ:

Najprv slzovku opečieme na suchej panvici. Opekáme ju na miernom ohni chvíľku, kým nezavonia a nezmení trošička farbu. Opečenú slzovku dáme do hrnca, zalejeme litrom vody a dáme variť. Keď sa voda začne variť, oheň zmiernite (tak, aby sa voda stále varila) a povaríme asi 6 minút.

1


Uvarenú slzovku hneď scedíme. Odvar môžeme piť teplý alebo ho odložíme do chladničky a neskôr pijeme vychladený. Dochutíme si ho šťavou z citróna a medom.