Pattadakal

Pattadakal je skupina monumentov nachadzajucich sa v state Karnataka. Boli postavene pocas vlady dynastie Chalukyovcov. Pozostava z osmych hinduistickych chramov venovanych Bohu Shiva. Podrobnejsie informacie si mozete precitat na tomto linku. A tu je niekolko obrazkov z nasej navstevy tohto krasneho miesta.

Cesta z Nellore do Mumbai

18.4. sa nam zacali letne prazdniny. Este par dni sme museli zostat doma, lebo starsia dcerka mala celoindicke kolo v Spell bee a potom sme 26.4. vyrazili na vylet. Rozhodli sme sa po minulom uspesnom roku ist znova autom, aby to bola vacsia sranda a vacsi zazitok. Ja som bola navigator a musim povedat, nech zije google maps! Tento rok sme sa nikde nestratili. 

Z Nellore sme mali v plane docestovat az do Badami. Cesta prebiehala celkom hladko, teda ak nepocitam to, ze bola tak strasne rozbita, ze nas vyklepalo ako rezne. Cestou sme sa zastavili nakupit nejake ovocie, kekse a balenu vodu.

Natierka z cervenych paprik a kesu orechov

Sindhi moong dal

ČO POTREBUJETE:

1/2 hrnčeka moong dal

voda podľa potreby

1 zelená chilli paprička 

1 lyžička cesnakovo - zázvorovej pasty

1/2 lyžičky mletej kurkumy

soľ

1 stredne veľká paradajka
čerstvá koriandrová vňať 

na Tadka:

ghee

1/2 lyžičky rímskej rasce

štipka asafoetida

niekoľko karí lístkov 

AKO POSTUPOVAŤ:

Moong dal na 15 minút namočíme. Scedíme, dáme do hrnca, zalejeme asi 1 a 1/2 hrnčeka vody, pridáme kurkumu, chilli papričku a cesnakovo-zázvorovú pastu a privedieme k varu. Oheň zmiernime a povaríme odokryté asi 5 minút.

Potom pridáme nadrobno nakrájanú paradajku, soľ a povaríme odokryté ďalších asi 15 minút. Moong dal by sa mal rozvariť.

Pripravíme si tadka. V menšej panvičke zohrejeme ghee. Pridáme rímsku rascu a necháme ju rozvoňať. Potom pridáme asafoetida a karí lístky, tie necháme prasknúť a tadka hneď vylejeme do dalu, poriadne premiešame.

Nakoniec pridáme do dalu nasekanú koriandrovú vňať, prejdeme krátkym varom a odstavíme z ohňa. 

Podávame s chapati.

Nieco o Sindhi kuchyni.

Kuracie madras karí

Toto karí pochádza z juhu Indie (Tamil Nadu) a je to veľmi jednoduché karí, určené na "každodennú" prípravu. Teda samozrejme, že si ho nevaria každý deň 🙂 podstata je v tom, že je rýchlo navarené a nie je náročné na suroviny. 

Vestigia 2015

Tak ako kazdy rok, aj tento sme mali na zaver skolskeho roka program, ktory pripravili ucitelia s detmi. Tento rok bola tema "spev". A tak bol program vacsinou odspievany a doplneny niekolkymi detskymi tancekmi a nabozenskymi scenkami. Vela hudobnych talentov v skole nerastie :) ale mne sa rata ta odvaha a teamovost deti. Aj ked spievali falosne, na to podium sli a hrdinsky si svoju pesnicku odspievali. Uz len za to si urcite potlesk zasluzili :) Tu je par obrazkov z vecera.

Masala Aloo (Korenené baby zemiačky)