streda 27. septembra 2017
piatok 1. septembra 2017
Kuracie soté so syrom / Sauteed chicken with creamy cheesy sauce
V panvici zohrejeme olej a maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme na miernom ohni domäkka.
Pridáme drvenú rímsku rascu, chilli korenie a premiešame. Pridáme nakrájané mäso, soľ, cesnakové korenie, mleté čierne korenie, cukor a majorán. Mäso premiešame, podlejeme vodou a na miernom ohni pod pokrievkou varíme 15min.
Potom pridáme smotanu a nastrúhaný syr (prípadne aj mrazenú kukuricu) a povaríme ďalších 5min.
Podávame s ryžou a šalátom, alebo s nakladanými uhorkami alebo cviklou.
pondelok 28. augusta 2017
utorok 15. augusta 2017
štvrtok 10. augusta 2017
piatok 4. augusta 2017
utorok 25. júla 2017
piatok 21. júla 2017
Holandské chrumkavé žemličky (Tigrie žemličky) / Tiger bread
ČO POTREBUJETE:
na cesto:
400g múky (použila som Maida)
1 lyžička sušeného droždia
60 ml teplej (nie horúcej) vody
240 ml teplého (nie horúceho) mlieka
2 lyžice oleja
2 lyžice cukru
1 lyžička soli
na potretie:
60g ryžovej múky
1/4 lyžičky sušeného droždia
60 ml teplej vody
1/2 lyžice oleja
1/2 lyžice cukru
štipka soli
AKO POSTUPOVAŤ:
Zo surovín na cesto vyhnetieme cesto. Misu zakryjeme a cesto necháme 1 hodinu kysnúť.
Potom ho znova prehnetieme rukou (použijeme extra múku na poprášenie, ak by bolo príliš lepivé) a rozdelíme na 8ks, ktoré vymodelujeme na guľky. Uložíme ich na plech, troška od seba, prikryjeme ĉistou utierkou a necháme ešte 15min kysnúť.
Kým kysnú, pripravíme si zmes na potretie. Všetky suroviny vymiešame v miske dohladka a necháme 5min odležať.
Keď žemličky podkysnú, vrch potrieme pripravenou zmesou a znova ich necháme 20min kysnúť.
Rúru vyhrejeme na 180st. Žemličky peĉieme 25 - 30min.