ČO POTREBUJETE (na raňajky pre dvoch):
50g nesolených kešu orechov / 50g unsalted cashew nuts
1 väčšia paradajka / 1 big tomato
niekoľko kvapiek z citróna / few drops of lemon juice
soľ / salt
štipka mletého čierneho korenia / pinch of ground black pepper
štipka tandoori masala / pinch of tandoori masala
niekoľko lístkov bazalky (použila som thajskú) / few basil leaves (I used thai basil)
AKO POSTUPOVAŤ:
Kešu orechy opečieme nasucho na panvici dohnedkava. Necháme vychládnuť a rozmixujeme s paradajkou na pastu. / Dry roast cashew nuts. Let them cool down and blend them with tomato to make smooth paste.
Pastu (základ nátierky) dáme do misky. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, tandoori masala a citrónovú šťavu. Premiešame. / Move spread into the bowl. Add salt, black pepper, tandoori masala and lemon juice. Mix well.
Nakoniec pridáme nasekané lístky bazalky a nátierku dobre premiešame. Uložíme na pol hodiny do chladničky a potom podávame s chlebom alebo pečivom. / Finally add chopped basil leaves and again mix well. Place the spread in refrigerator for 30 minutes and serve with bread.