Makhana (lotosové semená) ako snack / Makhana snack

ČO POTREBUJETE:

2 hrnčeky lotosových semien (makhana)

olej

1 plochá lyžička tmavej rímskej rasce (shah jeera)

štipka asafoetida

2 zelené chilli papričky

15-20ks karí lístkov

1/2 lyžičky mletej kurkumy

soľ

AKO POSTUPOVAŤ:

V hrnci zohrejeme olej. Pridáme rímsku rascu, chilli papričky a asafoetida. Necháme rascu rozvoňať. Potom pridáme karí lístky a necháme prasknúť.

V hrnci zohrejeme olej. Pridame rimsku rascu, chilli papricy a asafoetida. Nechame rascu rozvonat. Potom pridame kari listocky a nechame prasknut. - See more at: http://akochutimasala.blogspot.in/2014/06/makhana-lotosove-semena-ako-snack.html#sthash.KAL6BPWO.dpuf

V hrnci zohrejeme olej. Pridame rimsku rascu, chilli papricy a asafoetida. Nechame rascu rozvonat. Potom pridame kari listocky a nechame prasknut. - See more at: http://akochutimasala.blogspot.in/2014/06/makhana-lotosove-semena-ako-snack.html#sthash.KAL6BPWO.dpuf

Ďalej pridáme mletú kurkumu a prehrejeme.

Ihneď pridáme lotosové semená a soľ, premiešame a na miernejšom ohni restujeme za občasného premiešania asi 2-3 minúty. 

Podávame teplé, ihneď ako snack.