piatok 19. marca 2010

Cestoviny s brokolicou


Cestoviny s brokolicou



ČO POTREBUJETE (asi na 2 porcie):

hrnček cestovín
vodu a soľ na ich uvarenie

maslo
2 strúčiky cesnaku
brokolica

1/2 lyžice múky 
mlieko podľa potreby
tvrdý syr
mleté čierne korenie
muškátový oriešok 


Cestoviny s brokolicou



AKO POSTUPOVAŤ:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu.

Kým sa varia cestoviny pripravíme si omáčku. Do hrnca dáme roztopiť maslo. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a brokolicu. Restujeme dve minútky na miernom ohni. Potom ich zaprášime múkou a premiešame. Pridáme trocha mlieka a miešame. Vždy keď nám to veľmi zhustne, pridáme po troche mlieka, až kým nezískame omáčku bešamelovej konzistencie. Potom pridáme nastrúhaný syr, korenie a nastrúhame muškátový oriešok. Na miernom ohni ďalej varíme a miešame, kým sa syr neroztopí. Do omáčky potom zamiešame uvarené, scedené cestoviny. Podávame teplé.


Cestoviny s brokolicou


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára