piatok 5. marca 2010

Mäso - indické recepty / Meat - indian recipes



• Barania masala / Mutton masala 
• Baranie karí / Mutton curry
• Baranie karí s kokosovým mliekom / Mutton curry with coconut milk
• Baranie "Vindaloo" / Mutton "vindaloo"
• Hyderabadi korma
• Jahňacia korma (od Umanga) / Lamb korma
• Kadhai Gosht (baranie mäso) / Mutton curry
• Kheema matar (mleté mäso s hrachom) / Minced meat with green peas
• Kuracia korma / Chicken korma
• Kuracia pasanda / Chicken pasanda
• Kuracia shahi korma / Chicken shahi korma
• Kuracie karí / Chicken curry
• Kuracie karí (pre začiatočníkov) / Chicken curry (for beginners)
• Kuracie karí s domácou karí pastou a kokosovým mliekom / Chicken curry with curry paste and coconut milk 
• Kuracie madras karí / Chicken madras curry
• Kuracie mandľové karí (Murgh badami 2.) / Chicken almond curry
• Kuracie stehná "Tandoori" / Tandoori chicken
• Kuracie Thoran / Chicken with coconut
• Kuracie tikka / Chicken tikka
• Kuracie tikka masala / Chicken tikka masala
• Kuracie Vindaloo / Chicken Vindaloo
• Mandľové kuracie karí (Murgh Badami) / Almond chicken curry
• Methi Murgh Kadhai (kuracie mäso) / Chicken and fenugreek stir fry
• Murgh Makhani (Maslové kura) / Butter chicken
• Murgh rezala / Chicken rezala (white bengali korma)
• Parsi kuracie karí / Parsi chicken curry
• Reshmi kebab
• Rogan Josh
• Šafránová kuracia korma / Chicken saffron korma

1 komentár:

  1. Dobrý den, Míšo, Váš blog mě moc baví a děkuji za něj! Také jsem milovnice indického jídla, i když nejblíž Indii jsem byla zatím jen na její perle: Srí Lance a tady jsem objevila kuřecí kari Masala kraft (craft), které je údajně bombajskou klasikou. V žádných z Vašich receptů jsem to však nenašla, tak se chci zeptat, jestli tohle jídlo znáte? Přidávám odkaz na můj recept a chtěla jsem poprosit, pokud by se Vám o tomhle jídle podařilo zjistit něco víc a třeba byste o něm psala i článek, jestli byste mohla sdílet i můj odkaz na recept? Moc děkuji :)
    http://www.ivanetta.cz/2018/11/co-k-veceri-kureci-maso-po-indicku-aneb.html?m=1

    OdpovedaťOdstrániť