Mäso - indické recepty / Meat - indian recipes

Poznámka: recepty, ktoré som mala pomenované na blogu ako "baranie" som opravila na kozľacie, pretože v Indii všetko čo je "mutton", nie je baranie, ale kozľacie mäso. Čiže aj v reštauráciách to nazývajú často nesprávne ako "mutton" a aj recepty, ak hľadáte na internete, majú nesprávne pomenovaný druh mäsa.

• Hyderabadi korma

• Jahňacia korma (od Umanga) / Lamb korma
• Kadhai Gosht (kozľacie mäso) / Mutton curry

• Kaleji masala (pečeňová masala) / Chicken liver masala

• Kheema matar (mleté mäso s hrachom) / Minced meat with green peas

• Kozľacia masala / Goat masala

• Kozľacie karí / Goat curry

• Kozľacie karí s kokosovým mliekom / Goat curry with coconut milk

• Kozľacie kokosové karí / Goat Rassa

• Kozľacie Vindaloo... alebo skôr karí? / Goat "Vindaloo"

• Kuracia korma / Chicken korma

• Kuracia pasanda / Chicken pasanda
• Kuracia shahi korma / Chicken shahi korma

• Kuracie karí / Chicken curry
• Kuracie karí (pre začiatočníkov) / Chicken curry (for beginners)

• Kuracie karí s domácou karí pastou a kokosovým mliekom / Chicken curry with curry paste and coconut milk 
• Kuracie madras karí / Chicken madras curry

• Kuracie mandľové karí (Murgh badami 2.) / Chicken almond curry
• Kuracie stehná "Tandoori" / Tandoori chicken
• Kuracie Thoran / Chicken with coconut
• Kuracie tikka / Chicken tikka

• Kuracie tikka masala / Chicken tikka masala

• Kuracie Vindaloo / Chicken Vindaloo
• Mandľové kuracie karí (Murgh Badami) / Almond chicken curry

• Methi Murgh Kadhai (kuracie mäso) / Chicken and fenugreek stir fry
• Murgh Makhani (Maslové kura) / BUTTER CHICKEN 
• Murgh rezala / Chicken rezala (white bengali korma)

• Obrátené rezne (slovensko indická fúzia) / Reversed schnitzel 

• Parsi kuracie karí / Parsi chicken curry
• Reshmi kebab
• Rogan Josh

• Seekh kebab

• Smotanové kuracie karí so senovkou gréckou / Methi malai chicken

• Šafránová kuracia korma / Chicken saffron korma