Korenie a vňate:
Čo je to Tadka, Tarka, či Popu?
Čo je to Kurkuma / Haldi ? हल्दी
Čo je to asafoetida ? हींग
Čo je to Senovka grécka (Methi, Fenugreek) ? मेथी
Čo je to Ajwain?
Nie je Curry ako Karí . . .
Koriandrová vňať
Mäta
Čo je to Kalonji ?
Zelený kardamóm / kardamón
Tulsi alebo "Svätá bazalka"
Čo je to Neem?
Horčičné semená
Tmavá rímska rasca (Shah jeera, Kala jeera)
Kapok buds (Shalmali)
Škorica
Kalpasi
Čo je to Tadka, Tarka, či Popu?
Čo je to Kurkuma / Haldi ? हल्दी
Čo je to asafoetida ? हींग
Čo je to Senovka grécka (Methi, Fenugreek) ? मेथी
Čo je to Ajwain?
Nie je Curry ako Karí . . .
Koriandrová vňať
Mäta
Čo je to Kalonji ?
Zelený kardamóm / kardamón
Tulsi alebo "Svätá bazalka"
Čo je to Neem?
Horčičné semená
Tmavá rímska rasca (Shah jeera, Kala jeera)
Kapok buds (Shalmali)
Škorica
Kalpasi
Ázijský bobkový list (Tej patta)
Ovocie:
Mango / Aam आम
Kokosový orech नारियल
Čo je to Kokum ?
Čo je to Jackfruit ? कटहल
Čo je to Amla ?
Granátové jablko
Čo je to Jamun ?
Sapota (Chikoo)
Mosambi (Sweet lime)
Pitaya, Pitahaya, Dragon fruit
Ber (indická slivka)
Guava
Banány
Ovocie:
Mango / Aam आम
Kokosový orech नारियल
Čo je to Kokum ?
Čo je to Jackfruit ? कटहल
Čo je to Amla ?
Granátové jablko
Čo je to Jamun ?
Sapota (Chikoo)
Mosambi (Sweet lime)
Pitaya, Pitahaya, Dragon fruit
Ber (indická slivka)
Guava
Banány
Figy
Zelenina:
Čo je to Amaranth ?
Ďumbier (Zázvor) अदरक
Mango ginger (Mangový ďumbier/zázvor)
Čo je to Okra?
Čo je to Moringa olejodárna ?
Červená cibuľa
Colocasia (Arbi, Taro root)
Cesnak
Čo je to Tondli, Tindora, Ivy gourd... ?
Čo je to Plantain - zeleninový banán ?
Biela reďkovka - Daikon redish - Mooli
Cvikla
Cuketa
Strukoviny, orechy a semienka:
Čo je to Urad dal/Urid dal ?
Ľanové semienko
Čo je to Toor dal?
Cícer
Biely mak (Khus-khus)
Mandle
Arašídy
Rajma (Fazuľa)
Zelenina:
Čo je to Amaranth ?
Ďumbier (Zázvor) अदरक
Mango ginger (Mangový ďumbier/zázvor)
Čo je to Okra?
Čo je to Moringa olejodárna ?
Červená cibuľa
Colocasia (Arbi, Taro root)
Cesnak
Čo je to Tondli, Tindora, Ivy gourd... ?
Čo je to Plantain - zeleninový banán ?
Biela reďkovka - Daikon redish - Mooli
Cvikla
Cuketa
Strukoviny, orechy a semienka:
Čo je to Urad dal/Urid dal ?
Ľanové semienko
Čo je to Toor dal?
Cícer
Biely mak (Khus-khus)
Mandle
Arašídy
Rajma (Fazuľa)
Kešu
Ostatné:
Krátky slovensko - hindi slovník surovín
Ako pracovať so sušeným droždím?
Príborom alebo rukou? Z taniera alebo z banánového lista?
Vadam - indické "lupienky"
Balkónová záhradka
O krevetách a garnátoch (shrimps and prawns) झींगा
Čo je to Jaggery - Palmový cukor ?
Čo je to Sago (alebo Sabudana) ?
Uhorka a citrón
Ostatné:
Krátky slovensko - hindi slovník surovín
Ako pracovať so sušeným droždím?
Príborom alebo rukou? Z taniera alebo z banánového lista?
Vadam - indické "lupienky"
Balkónová záhradka
O krevetách a garnátoch (shrimps and prawns) झींगा
Čo je to Jaggery - Palmový cukor ?
Čo je to Sago (alebo Sabudana) ?
Uhorka a citrón
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára