ČO POTREBUJETE (na 2 porcie):
5ks kuracích pečení
ghee (alebo maslo)
8ks jarných cibuliek
(alebo 1 menšia červená cibuľa + koriandrová vňať)
1 červená paprika
mleté čierne korenie
sušený tymián
1 lyžica tmavej sójovej omáčky
1 lyžica medovej horčice
1 menšia rozmixovaná paradajka
soľ
AKO POSTUPOVAŤ:
V panvici zohrejeme trocha ghee. Pridáme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku (dolnú časť) a papriku a chvíľku restujeme.
Potom pridáme nakrájanú pečeň, tymián, mleté čierne korenie a pečeň na silnom ohni zatiahneme. Pridáme sójovú omáčku, horčicu a rozmixovanú paradajku, prikryjeme a dusíme 10 - 12 minút. Hotovú pečeň troška osolíme, posypeme nadrobno nasekanou zelenou časťou jarnej cibuľky, premiešame a môžeme podávať s chlebom alebo zemiakovou kašou.
Pre obmenu:
V panvici zohrejeme trocha ghee. Pridáme nadrobno nakrájanú 1 menšiu červenú cibuľu a papriku a chvíľku restujeme.
Potom pridáme nakrájanú pečeň, tymián, mleté čierne korenie a pečeň na silnom ohni zatiahneme. Pridáme tmavú sójovú omáčku, horčicu a rozmixovanú paradajku, prikryjeme a dusíme 10 - 12 minút. Hotovú pečeň troška osolíme, posypeme nadrobno nasekanou koriandrovou vňaťou premiešame a môžeme podávať s chlebom alebo zemiakovou kašou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára