ČO POTREBUJETE (asi na 7ks):
1 lyžica stuhnutého masla
1 vajce
štipka soli
3 lyžice detskej krupice (suji)
AKO POSTUPOVAŤ:
Maslo dáme do misky a necháme ho zmäknúť. Pridáme žĺtok a vymixujeme. Potom pridáme bielok a soľ a vymixujeme. Nakoniec vmiešame postupne krupicu. Misku prikryjeme a zmes necháme 30min postáť.
V hrnci privedieme vodu k varu a potom oheň zmiernime. Dvomi lyžičkami postupne tvarujeme malé knedlíčky, ktoré ihneď dávame do vody. (Lyžičky si pred tvarovaním knedlíčkov vždy namočte do vody, v ktorej sa budú variť.)
Hrniec potom zakryjeme a knedlíčky varíme asi 10 - 15min. na miernom ohni.
Hotové knedlíčky scedíme, rozdelíme do tanierov a zalejeme horúcou polievkou. Podávame ihneď.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára