pondelok 5. apríla 2010

Kysnuté "dolky" / Sweet crumpets



ČO POTREBUJETE (asi na 8ks):

200ml múky (použila som Maida)
vlažné mlieko
štipka soli
2 lyžice kryštálového cukru
1 plochá lyžička sušeného droždia
1 vajce



AKO POSTUPOVAŤ:

Do misky dáme všetky suroviny a vymiešame cesto hustejšie než cesto na palacinky. Ja mlieko pridávam postupne, podľa toho aké je cesto husté. Misku zakryjeme a cesto necháme asi 30 minút kysnúť. (Mlieko nesmie byť chladné ani príliš horúce!)

IMG_6664

IMG_6666


Panvicu dáme poriadne zohriať.  Potrieme ju olejom a naberačkou púšťame hrudky cesta na panvicu. Pečieme na slabom ohni z oboch strán dohneda.

IMG_6668

IMG_6957


Hotové môžeme posypať kakaovo-cukrovým práškom, Grankom, orechami pomletými s cukrom a pokvapkáme rozpusteným maslom, alebo natrieť džemom.

Toto nie sú pravé dolky, ale lievance. U nás doma sa ale hovorilo dolky, preto som meno ponechala a dala do úvodzoviek.

1 komentár: