Myjava - Bradlo a moje narodeninky

Dnes som zasa o 1 kilo starsia :) Maminka mi na zelanie upiekla jaternicky, ktore som uz velmi dlho nejedla a so Salonkou mi upiekli peknu torticku, ktoru Salonka ozdobila.




Dnesny den sme si naplanovali vylet na Brezovu pod Bradlom. Boli sme Sunilovi ukazat Bradlo, z ktoreho je krasny vyhlad na okolite Kopanice. Pocasie nam prialo, takze nam pribudli dalsie pekne fotky do zbierky.
















Samozrejme srandicky srandicky :))




Sunil to tam poriadne obzrel :)




Salonka natrhala babicke kvetinky...




.... a Sanabka zbierala take svoje...




....a vecer prisla sestra so svojou rodinkou, deti sfukli sviecky a spapali sme male pohostenie. Dnes bol pekny den, som rada, ze som narodeniny oslavila zasa so svojimi najblizsimi...bodaj by to tak bolo castejsie :)

Myjava 2011

Boli sme babicke zapalit sviecku...






Prechadzky...same prechadzky :)












Vyletik na Staru Myjavu...
















Krasne Slovensko....

Sunil bol obzrieť trhovisko a varil dnes bravčové mäsko pre svokrovcov

Dnes je streda, čo je deň, keď na Myjave predávajú peknú zeleninku na miestnom trhovisku. Sunil bol obzrieť ako predaj zeleniny vyzerá u nás a urobil pár fotiek...

A dnes sa aj ponúkol, že mäsko uvarí on. Asi sa bál, že by bolo málo štipľavé a zostal by hladný 😋 Takže tu je recept od môjho manžela....taký len tak "z brucha".

ČO POTREBUJETE:

3/4kg bravčového mäsa (z plecka)

1 biela cibuľa, nakrájaná nadrobno

1/3 lyžičky mletej kurkumy

1 lyžička pálivého chilli korenia

soľ

olej

kúštik muškátového orieška 

1/3 lyžičky mletého koriandru

1 lyžička garam masala

100ml kokosového mlieka

voda na podliatie

AKO POSTUPOVAŤ:

Očistené mäso nakrájame na kocky, dáme do misky, pridáme pálivé chilli korenie a kurkumu a premiešame.

V hrnci zohrejeme troška oleja a mäso na ňom opečieme tak, aby sa zatiahlo. Potom ho podlejeme, vodu privedieme k varu, oheň zmiernime, hrniec prikryjeme a mäso uvaríme do mäkka.

Kým sa mäso varí, v panvici zohrejeme trochu oleja a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.



Pridáme kúsok muškátového orieška...



... pridáme mletý koriander...



... pridáme garam masala...



... pridáme kokosové mlieko, premiešame a na miernom ohni necháme asi 5 minútiek povariť. Občas premiešame.





Keď je mäso mäkké, panvicu s cibuľou a kokosovým mliekom dáme znova na oheň a uvarené mäso k cibuli pridáme spolu s vodou, ktorá v ňom zostala (muškátový oriešok vyberieme preč). Premiešame, osolíme a 5 minút na miernom ohni ešte zakryté povaríme.



Podávame s dusenou ryžou.

Namaste Mumbai! (september 2011)

Zháňame veľký sveter na Sunila 😀 






















Ľahký obed v maličkej reštaurácii Samovar.


Mutton kabab roll.


Sanabka si dala Aloo Paratha.


Salonka mala ako sladkú bodku kakauko 😋




Tu robia najsamlepšiu pizzu akú som kedy jedla, Pizza by the bay.


Indický double-decker.






Asi tajné rande 🙈




Girgaum chowpatty beach.


Pouličný snack - Bhelpuri.












Rezidencia Ambani – majiteľa siete Reliance.


Jedna z najväčších nemocníc v Mumbai – Jaslok hospital.




Vľavo na prízemí, kde je zrolované tienidlo cez okno je rezidencia slávnej indickej speváčky pani Latta Mangeshkar.


Mešita Haji Ali






Haló, ktorým smerom ku Sea Link?


Sea Link.










A ide sa naspäť domov.