Vajíčkový šalát / Egg salad

Recept ma zaujal na Vareche. Urobila som pár zmien, preto ho vkladám aj sem na blog. 

Možete ho jesť len tak samotný, vychladený alebo si k nemu dať čerstvú bagetu.

ČO POTREBUJETE:

4 vajíčka uvarené nie celkom natvrdo; varte ich asi 6 minút

soľ

1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

1/4 lyžičky chilli vločiek

1 lyžička šťavy z citróna

1 lyžica olivového oleja

1/4 lyžičky drvenej rímskej rasce (môžete vynechať)

hrsť nasekanej čerstvej koriandrovej vňate

hrsť nasekanej zelenej časti jarných cibuliek

AKO POSTUPOVAŤ:

Uvarené vajíčka necháme vychládnuť, ošúpeme a pokrájame na štvrtiny pozdĺžne. Všetko vložíme do misky a vidličkami zľahka poprehadzujeme. Dáme na pol hodiny do chladničky a môžeme podávať.