CO POTREBUJETE:
5ks baby baklazanov
olivovy olej
10 strucikov cesnaku
1 lyzica rybacej omacky
1 lyzica tmavej sojovej omacky
mlete cierne korenie
2 lyzice kokosoveho mlieka
13 listkov thajskej bazalky
ziadna sol!
AKO POSTUPOVAT:
Baklazany umyjeme, stopky odkrojime a po dlzke ich rozkrojime na stvrtinky. Ulozime ich na pekac a pokvapkame olivovym olejom. Pecieme v predohriatje rure na 200st., 15 minut.
Vo woku zohrejeme trocha olivoveho oleja. Pridame nadrobno nakrajany cesnak a na miernom ohni restujeme, aby nam krasne rozvonal celu kuchynu.
Pridame predpecene baklazany.
Ihned pridame rybaciu omacku, sojovu omacku a premiesame.
Dalej ihned pridame mlete cierne korenie, premiesame.
A opat ihned pridame kokosove mlieko, premiesame.
Ohen zvysime a baklazany rychlo orestujeme, aby sa omacka trocha zredukovala.
Potom ohen zmiernime, pridame umyte, nasekane bazalkove listy, premiesame a odstavime z ohna.
Podavala som s plackami.
to vyzera velmi chutne a urcite to vyskusam
OdpovedaťOdstrániťBudem rada :)
OdstrániťMíša baklažány mám velmi ráda, velmi chutný recept a s bazalkou opravdová pochoutka, přeji Ti krásné jarní svátky, měj se hezky :-)
OdpovedaťOdstrániťAj ja prajem pekne velkonocne sviatky :)
Odstrániť