Zelene fazulky s paneerom


Zelene fazulky s paneerom




CO POTREBUJETE:

asi 15ks fazulovych luskov
200g paneeru

olej
1/2 lyzicky nastruhaneho zazvoru
1/2 lyzicky nastruhaneho cesnaku
1 velka cervena cibula
1/2 lyzicky mletej kurkumy
1/3 lyzicky mleteho chilli korenia
sol
troska vody na podliatie
hrst cerstvej koriandrovej vnate
1 lyzicka sezamu


Zelene fazulky s paneerom



AKO POSTUPOVAT:

Paneer v papierovych obruskoch vysusime, nakrajame a dame na olejom vymasteny pekac. Pecieme v predohriatej rure na 230st. asi 30-35 minut. Alebo ho mozeme vysmazit na troche oleja na panvici, ale dost to prska a za spini sa tym cely sporak, tak ja tuto moznost pecenia vyuzivam kvoli setreniu prace. Zaroven si mozem robit ine veci a nebat sa, ze mi na panvici prihori, co sa moze velmi lahko stat.

Fazulove lusky odnitkujeme a nakrajame. V panvici zohrejeme olej, pridame nastruhany zazvor a cesnak a minutku restujeme na stredne silnom ohni. Potom pridame nadrobno nakrajanu cibulu a restujeme ju domakka. Dalej pridame sol,  kurkumu a chilli korenie, premisame a minutku opat restujeme.

Zelene fazulky s paneerom


Pridame nakrajane lusky, trosicka vody a zakryte 10 minut podusime. Pridame paneer, premiesame. 

Zelene fazulky s paneerom


Nakoniec pridame nasekanu koriandrovu vnat, sezam, premiesame a minutu prehrejeme na silnom ohni. 

Zelene fazulky s paneerom


Podavame s plackami.


Komentáre

  1. Po delsi dobe jsem zas zabrousila do tveho blogu. To je vzdy na hodinu, divam se, ctu si, je krasny! A našla jsem tyhle lusky s panyrem. Musim najit u nas nejaky syr, ktery pujde opect. Nevis, je takovy na Slovensku? Ten bych sehnala bez problemu. Lusky miluju. Napis, dekuju! W

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Miska, ohladom toho syra by ti mozno poradila tiginko, aky sa da na Slovensku zohnat. Ona aj paneer nasla na Slovensku :)

      Odstrániť
    2. dekuji ti za odpoved, zkusim ho vyrobit a ev Tiginko napisu. Nemas na ni mail? Ty me tak stvou s tema SZ! No co nadelame. Mam tady kousek v trznici slovensky obchudek kam chodim rada pro hrudkovy tvaroh a smetanu, zeptam se jich take. Az budou lusky, zas ti rada napisu!

      Odstrániť

Zverejnenie komentára