Taká nedeľná klasika.
ČO POTREBUJETE:
2 kuracie stehná s kožou
soľ
celá rasca
mleté čierne korenie
mletá sladká paprika
2x2cm čerstvého zázvoru prekorojeného na 1/2
10 strúčikov cesnaku prekrojených na 1/2
maslo
125ml vody na podliatie + 1 lyžica sójovej omáčky, 2 lyžice kečupu, 1 lyžica medovej horčice
AKO POSTUPOVAŤ:
Stehná umyjeme, trocha vysušíme, vložíme kožou nahore do pekáčika, osolíme, okoreníme a vložíme zázvor a cesnak. Na vrch stehien uložíme plátky masla, podlejeme zmesou vody + omáčok, pekáčik zakryjeme papierom na pečenie a dáme to piecť na 210°C, 35min.
Potom papier dáme preč, stehná poprelievame výpekom a dopečieme ďalších 20min. Rúru potom vypneme a stehná necháme v nej ešte ďalších 10min.
Podávame s dusenou ryžou a obľúbeným šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára